Es ist schon zur Tradition geworden, dass die Allgemeine Sonderschule Gmünd die Fachschule für wirtschaftliche Berufe im Schulzentrum Gmünd in der letzten Schulwoche besucht.
Die 1. Klasse Fachschule für wirtschaftliche Berufe bereitete sich in den Unterrichtsgegenständen Eventmanagement und Marketing sowie Küchen- und Restaurantmanagement auf den Besuch der Schülerinnen und Schüler der Allgemeinen Sonderschule Gmünd vor. Zuerst wurden Ideen gesammelt und dann alles vorbereitet.
Nach der Begrüßung bekamen alle ein selbstgestaltetes Namensschild. Somit konnten alle mit Namen angesprochen werden. Als Einstieg gab es ein kleines Kennenlernspiel. Dann arbeiteten die Gäste gemeinsam mit den Fachschüler*innen in der Küche und im Restaurant.
In der Küche wurden Weckerl geformt und gebacken, leckere Aufstriche und eine Erdbeercreme zubereitet, sowie Lebkuchenscheiben verziert.
Im Restaurant faltete jeder eine Serviette in HERZform und ein HERZtischkärtchen wurde angefertigt. Als Tischdekoration wurden Papierblumen gebastelt und in Vasen gegeben, die einen HERZanhänger trugen. Schließlich durfte jeder Gast einen sommerlichen Cocktail shaken und mit Kiwi- und ErdbeerHERZEN verzieren. Anschließend deckte man gemeinsam mit den Gästen die Tische in den Farben rot und weiß. Dann servierten die Schüler*innen der Fachschule Aufstriche und Weckerl und die Erdbeercreme. Während des Essens, ergaben sich nette Gespräche mit den Gästen.
Die Zeit verging viel zu schnell, und die Gäste wurden HERZlichst verabschiedet.
Ein Vormittag, wo das Thema HERZ im Vordergrund stand ging zu Ende. Die Direktorinnen, Lehrerinnen und Schüler*innen beider Schulen waren sich einig, dass diese Tradition aufrechterhalten bleiben soll.
